"A única razão do gosto é o gosto." (Félix Lope de Vega)

"O gosto é a consciência literária da alma." (Joseph Joubert)

"Cada um é levado principalmente por seu gosto." (Cícero)

"Nem louvarás teus gostos, nem reprovarás os alheios." (Horácio)

"Mil homens e mil caras, assim também mil gostos; cada qual tem o seu, não há um para todos." (Pérsio)

"Não há vasilha que meça os gostos nem balança que os iguale; cada qual tem o seu, e, pensando que é o melhor, é o mais enganado." (Mateo Alemán)

"A juventude muda de gosto devido ao seu sangue quente; a velhice conserva os seus gostos por hábito." (François de La Rochefoucauld)

"Há mil pessoas de bom senso para cada uma de bom gosto, e mil pessoas de bom gosto para cada uma de gosto extraordinário." (Denis Diderot)

"O gosto somente se forma com a contemplação do excelente, não do regular." (Goethe)

"O gosto é o bom senso do gênio." (François-Auguste Chateaubriand)

"Discutir gostos é tempo perdido; não é belo o que é belo, mas aquilo que agrada." (Carlo Goldoni)

"Muita gente crê ter um gosto clássico, quando tem apenas um gosto burguês." (Paul Claudel)

"Eu tenho os gostos mais simples. Eu estou sempre satisfeita com o melhor." (Helen Keller)

"Quantas cabeças vivem, tantos milhares de gostos." (Horácio)

"O mau gosto faz o dia passar mais rápido." (Andy Warhol)

"Cada qual tem um gosto que o arrasta." (Virgílio)

"Para ter gosto é preciso ter alma."
(Luc de Clapiers, Marquês de Vauvenargues)

"O gosto é o gênio do talento." (André Suarès)